Kodo日和。

おうちじかん2

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なんか暇だったので小豆からあんこを炊くことにしました。
初の試み。


あんこなんて買った方が早いんだけど、なんか甘すぎるよね。
甘さ控えめのあんこを作りたくて。

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お鍋の見張り番↑↑
お手伝いと称して、味見を頻繁に繰り返している(笑)


で、あんこがなにになったかといえば。

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① どら焼き風

これは皮をホットケーキの要領でうす焼きにしてあんこ挟んだだけのやつ。
全体的に甘さ控えめ…だけど、大きく作り過ぎて意味がない。


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② あんぱん

いつしかのリベンジ。今回は発酵もうまくいき、ふっくら仕上がりました!!
焼き色があまいかーーー そして形がいびつだけど、まぁ合格。

50グラム入りのイーストを買ってしまったので、早く消費せねばと必死なのです…



なんだか、この頃はいろんなものを自分で作ってみようとチャレンジ中。
買った方が断然安くておいしいに決まってるのに。
ちなみにホットケーキミックスも買いません、これ節約(笑)

数年前の自分ではとても考えられない現在の私。
家庭的に、なってしまいましたか???
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by kododoko | 2012-02-04 15:00 | スイーツ

育児とワンコと日常のあれこれ。
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